炊飯器 DE むっちりリンゴケーキ

毎年実家も頼んでいる長野県・安曇野のリンゴが、

今年もやってまいりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　*すべすべカワユスなぁ♥

まずは一個、皮付きのまま頂いてみました。

蜜がいっぱい入ってて、あま～い♪

昨年は「焼きリンゴ」を作ってみましたが、さて今年は最初に何を作ろうかな～。　

ちょうど、家にホットケーキミックスがあったので、

炊飯器を使って簡単ケーキを作ってみました。

リンゴ１個を使用して、半分は皮付き半月スライス。

もう半分は皮を剥いて一口大でスライス。

フライパンにお砂糖とお水をいれて軽く焦がし、

そこへバターと皮付きリンゴを入れてキャラメリゼ。(*´∇｀*)

しんなりしたら、炊飯器の内釜底に並べます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　*このまま食べても美味しそう～！

あとは、ホットケーキをつくる要領で生地を作り、残りのリンゴを混ぜ

静かに流し込むだけ！

炊飯ボタンをポチッとな～。

ピー！と鳴ったから蓋を開けたら、まだ表面が生！！

もう一回炊飯ボタンを押し、ピーとなっても・・・まだ完全に火が通ってない。

＝(￣□￣;)⇒

仕方ないので、結局フライパンにカポンとひっくり返し、

軽く火を通しました。

こうして「炊飯器だけじゃ出来なかったリンゴケーキ」の出来上がり♪（笑）

おやつっていうか、お昼ご飯の代わりに、出来立ての熱々を

頂いてみましたよ～。

ナイフで切った瞬間、酸味のある甘い湯気がもわ～ん♥

･:*:･(*´ｴ｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･

　　　　　　　　　

飾りのリンゴがちょっとカリッと香ばしいところがいいわ～。

さて、やっと暖かい飲み物が美味しくなってきた沖縄です。

ミルクティーと一緒にいただきモス！

食感としては、ふんわりっというよりは、モチッとした感じで

スライスしたリンゴがモチッとの間で、ショリショリしてて美味しいです。

うーん、半分くらい一気に食べれそう。（笑）

なんだろね？

ホットケーキミックスを使ったお菓子って、お家のおやつというか、

懐かしい味がしますねぇ。

（昔、よくホットケーキミックスでドーナツ作ってもらったもんで）

馴染んできた明日あたりも美味しくなるかな？

でも、出来立ての、あの甘酸っぱい湯気は作った人の特権だなぁ。

(*´∇｀*)ｳﾌﾌ

さて、まだまだいっぱいあるリンゴちゃん。

次は何にしようかな～♪

カラッと、サクッと！

珍しく早く帰れそう・・・との夫くんの連絡に、

「夕飯何食べたい？」とついうっかり聞いてしまった。

案の定戻ってきた返事は・・・

「天ぷら！」

[壁](エ)￣)　＜ハードル高いってば！！

揚げ物は本当に苦手だけど（いつも逃げ腰です）

その中でもさらに難しい「天ぷら」。

お菓子の次に失敗率の高い料理なのです。･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･

なんとか理由をつけては、他のものにしようと促してみたものの、

「手伝うから」の一言に根負けし、買い物へ。

以前は買い物で、より安いものチョイスが当たり前だったんだけど、

最近は妙齢でもあるし、ものによっては身体を考えたものを手に取ることも

増えました。

毎回同じものを買う、というほどのこだわりは無いですが、

例えば油。

　　　　　　　　　

揚げ物すると一回でこれだけ減っちゃうからあれだけど・・・。

大量に使うからこそ、なるべくヘルシーなものをね。

「超　油っこくない」という言葉に惹かれて買ってみました。

それと、これは身体のことをっていうんじゃなくて、

使ってみて便利だなと実感した、いわゆる「天ぷら粉」。

昔は小麦粉に卵を入れて・・・ってやっていましたが、

天ぷら粉は実際にカラッと揚がるので、最近はもっぱらお世話に。

これもまた決まったものはないのですが、買ってみたのはこちら。

　　　　　　　　　

野菜を中心に、

さつまいも・ナス・うりずん豆・ゴボウとニンジン・椎茸・海老

を揚げてみました。

今回は粉のセレクトが良かったのかなぁ。

油に入れた瞬間に、細かい天かすがぷわぁー！っと綺麗に広がって、

違いを感じました。

揚げ油もほんとうにさっぱりしていて、いつもヘルシーな油を使っても

食べる頃にはうんざり（油のにおいで）ってなるのだけど、

今回は全く大丈夫でした。

さすが「超　油っぽくない」ですね。（笑）

食べるのに夢中で天ぷら写真撮るの忘れたんだけど、

残った「天かす」のきめ細かさに、ちょっと感動。

いつもはコロコロ丸い天かすが出来て、食べずに捨てちゃうんだけど

いい感じだったので、翌日のお昼に残りの天ぷらと一緒に

「天ぷらうどん」にしてみましたよ～♪

何気なくチョイスした、「油＆天ぷら粉」だったけど、

なかなか良かったです。

使うものかえると、腕が無くても「それなりに」なるものなんですね。（笑）

あ、でも当分揚げ物はしたくないなぁ・・・。

▒▒▒|ｮД`*)　＜油がはねるの怖いのらっ！

麩じゃないんだけどね。

扇風機が回ってるっていうのに・・・。

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おでん。

金曜日に、夫くんが鍋食べたい鍋食べたい・・・っていうので

買い物してたら、沖縄では珍しいものを発見したので！

それは・・・

ちくわぶ♥

いえね、沖縄にもおでんがあるんですが、

東京育ちのヲイラはおでんの具っていったら、もっぱら紀文！

ところが沖縄では紀文の具はほとんど売ってないんですよ～。

しかも、この「ちくわぶ」っていうのは関東ならでは・・・なんでしょうか？

関西の人に街頭で食してもらったら

「うえ～！なにこのわけわからん物体！気持ち悪いわっ！」

って吐き出されてた。（笑）

当然、沖縄でお見かけすることは滅多にないですね。

関東だと必ず入っているわけではなく、ちょび実家のおでんにも

入ってませんでしたね。

「すいとん」を嫌というほど食べてきた親世代は、あまり好まなかったので。

だから、外で食べたりしたときに「ちくわぶ」が入ってると、

もう嬉しくて嬉しくて。(*＇∇＇)ｳﾌﾌﾌﾌ

そんな「ちくわぶ♥」を発見しちゃったもんだから、気分はおでんモード♪

ちょうどいいことに、すべて２個ずつ入ってるおでんの具も発見。

（普通のパックでそれぞれ買うと、２人じゃ食べきれない量になるので）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　助かるわ～、このシリーズ。

左から、がんも・はんぺん・ごぼう巻き・もち巾着です。

しかも中には、沖縄県産もありまして。

沖縄のメーカーのものかな？

　　　　　　　　　　

ル・クルーゼでコトコト煮込んで味もしみました♪

そして、ちょび実家ではおでんの日のご飯は必ずこれだった、

ゆかりご飯おにぎり！

子供の頃は、なんだか「おでん」がおかずには思えなかったのだよね～。

　　　　　　　　　　

「温かい～♪(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ 」と言いながら食べるには程遠い気候でしたが、

扇風機回しながら頂きましたよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そびえたつ、ちくわぶ！（笑）

この他にも、がんもどき、もち巾着、卵・・・など。

おでんの具ではやっぱり大根が一番好きだなぁ～！

　
あ、ちなみに「ちくわぶって何？」っていう方もいらっさるかと思いますが、

全くもって「お麩」ではありません。

小麦粉の塊です。（笑）

器とちょび料理。

沖縄も温かい食べ物が食べたくなる季節になりました。

根菜たっぷり、しょうゆ仕立ての鶏団子の汁物。

夫くんの帰宅が遅いときは、鍋一つで出来て、

種類たっぷり、お腹もいっぱい、でもヘルシーな具沢山の汁物がちょうど良し・・・

なのです。

鶏のひき肉にしょうがのみじん切りと、おろし生姜をたっぷり入れて、

身体もポカポカ♪

最近、夫婦そろって過食気味！？なので、汁でお腹を満たす作戦です。（笑）

うふふ・・・どんぶりで食べてるってのが、すごいでしょ？

そんな食べんの？みたいな。ぇぇ、食べますとも。

このどんぶりは、春に白山陶器のショールームで買ってきたあのどんぶり。

シンプルな彩りの料理が映えるわ～って、とても気に入っています。

さて、もう一つ器の話。

先日友達夫婦が来沖した際、「カラカラ（沖縄の酒器）が欲しいなぁ～」

ということで、読谷の登り窯に行ってきました。

ヲイラ同様友達も、もともとはあまり「柄」の入った器はあまり持たないタイプ

だったのだけど、こちらの料理店で沖縄料理が盛られてくる

「やちむん（やきもの）」を見て、

なるほど、こういう使い方をすると素敵(✪ฺܫ✪ฺ) ・・・と思ったらしく、

いくつか心にピンとくるものを購入していました。

で、ヲイラも「お！」って思った器があったので、便乗購入。（笑）

いつもなら陶器市で購入するんだけど、もう本当に我が家の食器棚は

満杯状態で、陶器市を「見るだけ」で終わる・・・というのは絶対に無理だ、

と自分でわかっているため、

「よし、今ここでこれを買って、今年は陶器市は我慢」ということに。

（ぅー・・・苦渋の決断。笑）

で、気に入ってしまった器はこちら。

小鉢・・・と言ったらいいかな？

ちょうど両手の人差し指と親指同士をくっつけて、輪っかを作ったくらいの

大きさ。

こんな風にお酒の肴や煮物や、ちょこんと盛るのにちょうどいい。

ドット柄もさることながら、この器に惹かれたのは・・・

丸いように見えて、四角っぽいところ。

でも、敢えて四角いわけではなさそう。

重ねてあったものには丸いものもあったから。

偶然？なのかはわかりませんが、もうひとつ同じような四角があったので

２枚購入。

なんだか購入してから毎日のように食卓に登場。

糠付け盛ったりね。使い勝手良かったみたい♪

ちなみに画像で盛ってあるのは、

豚肉ときゅうりの炒めもの。

フライパンにごま油をひいて、

おろし生姜とねぎのみじん切り（あれ？鶏団子と一緒だね。笑）を入れ、

香りが立ったら豚肉を炒め、乱切りにしたきゅうりを投入。

塩と紹興酒、ちょっぴり醤油で味付けしたもの。

最後にも、ねぎのみじん切りを足すといいよ。

ポイントは、きゅうりなので炒めすぎないことかな。

これ、おかずにも肴にもいいです。

ちょっとしなびかけたきゅうりなんかを、一気に消費できるのでおすすめ♪

どの器に盛ろうかな～♪と考えてると、料理も乗ってくるから面白い。

簡単なものでもいっちょまえに見えるから面白い。

・・・そんなことを友達に語るときに

「この大きさ、煮物乗せるのによくない？かぼちゃとか・・・」

「この模様、カボチャとか盛ったら可愛いくない？」

器を選ぶ判断基準が「かぼちゃの煮つけ」な自分も相当面白い。（笑）

思わず、「そんなにかぼちゃの煮物ばっかり食べてるのかい？」と自分で

突っ込んでみたけど。

・・・そういや、昨日の夜ご飯もかぼちゃの煮物だった。（爆）

栗・五変化！

今年も実家から立派な栗が送られてきました。（熊本産の立派な栗！）

1キロぐらいあったかな？

まずは恒例となりました「鬼皮剥き」！

毎年包丁で冷や冷やしながら剥いていましたが、昨年「栗剥き器」を

送ってもらい、余裕をかまして剥いていたら、今年もブサっと・・・。

｡･ﾟ（ﾟ⊃ω⊂ﾟ）ﾟ･｡　えーん、誰もいないときに流血すると焦るよねぇ～

それでも、栗剥き歴も４年目くらいになってきて、だいぶ渋皮を傷つけずに

剥けるようになってきました。

綺麗に渋皮を残せた方は「渋皮煮」に、それ以外は一番大好きな

「栗ご飯」にすることに。

もち米も一緒に送ってくれたので、１００％もち米の贅沢

「栗おこわ」♪　(*´∇｀*)るんっ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごま塩たぷーり♪

渋皮煮は重曹をいれて３回煮こぼして、それからたっぷりラム酒でことこと、と。

かなりおおぶりなので、たくさんできました！

　　　　　　　　　

上の器のもう一回り大きい器と、二個分出来ました。

いっぺんにそんなに食べるものじゃないし、どうしようかな～と考え、

フードプロセッサーでマロンペーストにすることに・・・。

牛乳をちょっぴり加えて、綺麗なペーストの出来上がり～♪

・・・と、ここまでは良かったのですが、これからが恐怖の始まりなのです。

続きを読む "栗・五変化！"

「甘味」始めました。

４月の東京帰省で、大本命だったのに食べ損ねた「甘味」。

食べたいよぅ・・・食べたいよぅ・・・｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡　と願って、

早４ヵ月。

沖縄にはいわゆる「甘味処」ってあまりなくって、

あんみつに変わるような食べ物がいくつかあるので、

「どこへ行ったらあんみつ食べれるのやら」といった感じです。

そろそろ「あんこの禁断症状」が出てきて(笑)、

「てぇぃ！自分で作るっぺ！！」っと意気揚々と寒天を固めました。

（ゼラチンと違って失敗無しだった。(*｀∇´*）v ヴイッ）

出来た！　「甘味処ちょび」のクリームあんみつです！！

寒天と黄桃、缶詰のあずきとバニラアイス、白玉（緑のは抹茶）です。

上から軽くきな粉をふりかけてみましたよ～。

なんてったって、自分で作ると「大盛り」出来るのが嬉しいよね！

ほら、甘味の大盛りってないからさぁ・・・。（ ´^ิー^ิ｀)ﾆﾔｧﾘ

寒天てんこ盛り、白玉も４個♥

そして、上からかける黒蜜は西表島の黒糖を煮詰めてみました。

そのまま食べるとやさしい甘さです。

煮物に使っても品の良い甘みでした。

沖縄に黒糖は数あれど、各離島によって微妙に味が異なるんですよ。

それと、沖縄の友達に教えてもらって驚いたのは、

お土産コーナーに売ってるゴロゴロとした黒糖や、

黒糖シロップなどは、よくよく見ると１００％サトウキビではないのが

ほとんどなんですよ。

蜂蜜が入ってるのなんかもあるんです。

ですから、選ぶなら「純黒糖」、原材料「サトウキビ」ってだけ

書いてあるのがお勧めですよ。

西表のやさしい黒糖にちょっとお水を足してぐつぐつ。

甘みの増したシロップの出来上がり～♫

これをあんみつにたら～り～。(*´台｀*)ｳﾊﾊ

本日のお茶は、アイス抹茶！

白玉使うために奮発して小さいの買ったんだけど、

やっぱり抹茶って断然美味しいねー。

濃さが違うね・・・感動。

甘味に合うわ～♫

この、溶けたアイスと黒蜜とあんこがフュージョンした味が

ものすごい好き♥　くしゅくしゅ混ぜて食べたい。

これでえんどう豆が入ってたら、しに上等だぁね。

おうちDE甘味、YOUもやっちゃいなYO！(´∀｀σ)σ

それらしき、何か。

シュウマイを作りました。

ぇぇ、人生で3度目の。

餃子とか春巻きって自分で作るけど、シュウマイっていまいち

家で作るイメージがありませんでした。

結婚してから作ってみたものの、1回目は非常に味もしなくて

おいしくなく、包み方もよくわからず・・・il||li(つд-｡)il||li

２回目は「包む」がめんどくさくなって、餃子の皮を細く切って

まぶす「花シュウマイ」にトライ。見た目はそこそこでした。

それを作ったのも今見てみたら２年前じゃん・・・。

で・・・シュウマイをってよりも、この前作った豆ご飯の

グリーンピースが残っててどうしようと思い、３度目のシュウマイを。

（そっちかいっ！）

今回は、本屋で３～４回は立ち読みしているこの本のレシピが

頭にあって、

太一くんとケンタロウさんの料理本

「なるほどー！」って思って覚えてた、二つのポイントを試しました。

①みじん切りにした玉ねぎに片栗粉をまぶす
　　　　　→あとから玉ねぎから水分が出ず、べちゃっとならない

②塩･こしょうのほかに、オイスターソースを味付けに入れる

この２点だけで、めちゃくちゃ美味しいシュウマイができました！！

味はね、味は・・・。

どうしてじゃぁ！！どうして毎回ちんまいシュウマイになるんじゃ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾊﾞｶﾔﾛｰｫｩｫｩ(｣´Д`)」ｫｩｫｩｫｩｫｩ

しわしわ、よれよれシュウマイ。il||li(つд-｡)il||li

皮の裏に書いてあったお肉の量だとタネが足りないよう～！

お肉はどこに？状態やんけ。

あ・・・でも、みーつけたっ♫　▒▒▒|ｮД`*)

最後のタネを寄せ集めて作った、ラスト一個のシュウマイ♥

シュウマイっぽくね？(*｀∇´*）v ヴイッ

それらしき・・・「奇跡の１シュウマイ」　（爆）

そんな感じで、見た目は相変わらずアレでしたが、

味の部分はクリアした感ありです。（ ´^ิー^ิ｀)ﾆﾔｧﾘ

ところで、このお皿可愛くないですか？

微妙なおにぎりラインと、花火柄に惹かれて数ヶ月・・・。

雑貨屋で手にとっては戻すこと数ヶ月・・・。

世間的には「夏も終り？」（沖縄はまだまだ続くアルヨ）なので

SALEになってたのデ━d(ゝω･*)b━ス!!

「素麺とか盛ったらいいよねぇ～♫」と行く度に妄想してました。(笑)

せっかくの花火柄は見えなくなっちゃうんだけど、

夏らしく「混ぜ寿司」作ってみました！

焼き鮭ときゅうり、シソ、ゴマ、甘酢生姜を酢飯に混ぜただけ♫

食欲のない暑い日にはこういうのがいいです～。

沖縄でも衣料品のSALEが一通り終り、秋物が並んでますが

正直「近づけない・・・そんな暑い素材には・・・」ってくらい

まだまだ、夏。　　あー・・・先長いなぁ・・・

夜中も毎日３１℃とかです。

もう、ぐったりです・・・(´Д｀ι)ｱｾｱｾ

きびなごのハーブパン粉焼き

「新鮮」なものを見ると((○（＾▽＾）○)) ウキウキしますね。

お野菜も青々としてるのみると嬉しいのだけど、

お肉は「精肉」されちゃってるから、

感激するほど違いがわからないのだけど・・・。

そんな中でお魚売り場というのは、鮮度のいいお魚は

キラキラしていて「お！やっぱ解凍ものとは違うなぁ！」って

見てまわるのが好きです。

先日も、スーパーではもっぱら「冷凍状態」で売られている

「きびなご」が、生の状態で売っていました！

ﾔﾀ━━━━━ヽ(*´∀`*)ﾉ ━━━━━!!!!

安いし、美味しいし、丸ごと食べられるから大好き♫

「これはから揚げにしよう～(ｏ´艸｀ｏ)ｳﾌﾌ♪」と買って

チルドルームに入れてあったのだけど、

やっぱりそんな日に限って夫くんの仕事は忙しく、

何時に帰るかわからないし、自分もちょっと体調悪くて

「から揚げ」作業はとても無理・・・il||li(つд-｡)il||li

でも、きびなごちゃんは２日以内が消費期限だったから、

工程の少ない何かで調理してみよう・・・と思い立ち、

作ったのがこちら。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　「きびなごの香草パン粉焼き」

①きびなごに軽く塩コショウ
②パン粉に粉チーズ、乾燥パセリ、乾燥ローズマリー、
　おろしにんにくを混ぜる。
③耐熱皿にきびなごを並べ、上に②を敷く。
④上からオリーブオイルを全体的にまわし掛ける。
⑤２００℃のオーブンで２０分焼く

以上です～。

ボウルひとつあれば出来ちゃいます。

オーブンから香ばしいいい香り・・・。(・∀・)ｽﾝｽﾝｽ－ﾝ♪

ビールに合いそうな一品出来上がり！

適当に作ったわりには、ちょっとしたおつまみ出来ました。

カルシウムも摂れるし、いいね。(*´艸｀*)

めんどくさいランキング★

昨日は、台風で天候悪いかも！？と思って、前日に買っておいた

食材で晩御飯。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆ご飯♥

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　切干大根

あとは、ミョウガとお豆腐のお吸い物と・・・

　　　　　　　　　　　　　　　きのこたっぷり和風ハンバーグ

とにかくきのこがいっぱい！

お肉と半々の量入れるので、ヘルシー。

椎茸１パック全部とえのきも１袋ぜんぶ細かく刻んで

ひき肉と混ぜ混ぜ。

本当は、わけぎも入れるんだけど買うの忘れちゃったから。

青じそたっぷりのせ、大根おろしとポン酢で頂きます。

大きさは小判くらいのミニミニ。

このハンバーグは、大根おろしがいっぱい食べられるので

いいんですが・・・。

ひとり黙々と大根をおろしながら、思い出した。

小中学生の頃って、文化部だったし、夕飯時には

家でのんべんだらりんとしていたヲイラ。

そうすると、大抵「ちょっとこれ手伝って！」と頼まれるわけです。

子供的には「ぇぇ～・・今、クリーミーマミ観てるのにぃ・・・(｀ε´　)」

といやいや渋々やっていた作業。

今ならわかる！！

ものすごくわかるのですよ！！（鼻荒）

料理をしていて、

「ちょっとだけこれ、誰かやってくんないかなぁ　il||li(つд-｡)il||li 」

って作業が。

そう考えると、自分が手伝わされていた作業って、

実際に自分で料理する時、ほかの作業しながらめんどくさいのです。

そんなことを思い出しながら、昨日は大根おろしをショリショリ・・・。

思い出してみました、そういやよく手伝わされて、

大人になった己もめんどくさいと思う作業ランキング(笑)！

１位　大根おろし（断トツ１位！）　家族多いと１本分とかでげんなり

２位　ほうれん草を茹でる　　　何回かに分けて水にさらしてめんどくさい

３位　揚げ物の衣をつける　小麦粉・卵担当になると指がケロッコデメタン状態

４位　ゴマを摺る　　　これはほうれん草を茹でるとセット率高し

５位　枝豆を枝から切り落とす　　めんどくさい度は低いですがよくやりました

他にももろもろありましたが、今更ながら頼む側の気持ちが

わかります。

ちょっとやってくれたら助かるのに・・・、と思います。

ちなみに、ヲイラの法則として、頼まれると

「ちょっとトイレ行って来る・・・」というパターン。

「ほらっ！そうやって何か頼まれると逃げる！！」

・・・とよく言われましたが。

違うんだよ、作業の途中でトイレに行くのが嫌だったからだよ、ママン。

いまだに、人にものを頼まれるとトイレに行きたくなる、いい大人です。(笑)

めんどくさい血ってＤＮＡですか？

[岩蔭|](ｴ)￣)

何も言えなくて・・・海老 2009

いつも「今から帰ります」の連絡が唐突なちょび夫。

いったいいつになったら帰ってくるんだろう・・・と、

だいたい、お腹をギュルギュル鳴らしながら待ってると、

「飲み会です」。＝(￣□￣;)⇒

今日は気合入れて料理しちゃったなぁ♪・・・って日に限って、

「飲み会です」。＝(￣□￣;)⇒

なのに、あー・・・もう有り合わせで作るかなぁという日、

「今日のご飯なに？」のメール。

仕事に行き詰ったタイムに差し掛かると、今日のご飯が何であるかに

かすかな希望を求めて耐える夫くん。(笑)

ありがたい事なのだけれど、ちょっと困るのが料理名。

カレーとかパスタとかわかりやすいものならいいんだけど、

大概、ひとことで表現できるメニューじゃないので、

ほぼ毎回「有り合わせです・・・」という回答。

テンション下がるだろうね～。聞いたほうは。(笑)

昨日も例にもれることなく、「今日何？」の質問・・・

うーん・・・海老と野菜をマヨネーズとマスタードで炒めたから・・・

「エ・・・エビマヨ？(*´台｀*) 」と答えた。

電話口で、

「エッビマヨマヨ♬エビマヨ～！　エッビマヨマヨ♬エビマヨ～！」

・・・とご機嫌に歌ってる夫。Σ(￣□￣lll)

しげしげとおかずを眺めるが、どうみても海老がメインには

見えない。

慌てて

「エ・・・エビマヨではないかなぁ・・・ごめん、エビマヨは

言い過ぎたかも。」

「あー・・・違う違う・・・エビマヨじゃないや！」

頑なにエビマヨであることを否定するヲレ。(笑)

珍しく駅まで車で迎えに行ったのだけど、車中で

「エッビマヨマヨ♬エビマヨ～！」とご機嫌に歌ってて

胸が痛い。（；´д｀ ） トホホ

海老ってさ・・・牡蠣に次いで縮まない？

火を通すと驚くほど、「こんなんなっちゃった・・・(TεT)」って

ならない？

特に冷凍のシーフードミックスの海老なんて驚愕だよね。(笑)

生の海老もお値段考えて１パック買って帰り、エビチリなんか

作った日にゃぁ・・・ちんまり。

なので、最近は生の海老は背開きして大きく見えるように

アレしてるけどね。(-ι_- ) クックック

そんな、アレ。

温野菜（アスパラ・ブロッコリー・にんじん・ジャガイモ・パプリカ）

と海老のマヨマスタード炒め。

どれが海老だってか？(*′皿`艸)

チミにこの歌を捧げよう。