ただのスコーンに・・・

はい、またピンチね。

以前もコストコで買った「ゴルゴンゾーラ」 の期限が迫って、慌てて使ってましたが。

今回はこれ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「フェタチーズ」

ギリシャのチーズで、羊や山羊の乳から作られるものらしい。

そんなに癖がなくて食べやすいんだけど、食塩水の中で熟成するとやらで、

やや塩分強め。

この商品は「クランブル」ってくらいなので、細かく砕けていて、

そのままサラダにパラパラかけたり出来るじゃん！と思って、買った訳なんですが。

「結構期限も長いし～・・・。」とか、余裕をこいて選んだはずだったのに。

ブルスケッタなんかにもして、結構食べていたけれど、

塩分強めだからそんなにたくさん入れないし、レシピ検索しても、

もっぱらサラダに合わせるっていうのが多くて、気付けば期限を過ぎ始めてしまった。

これは、どうにか大量に使うレシピを探さねば・・・とみていたら、

COOKPAD先生で、トルコの惣菜パン、「ポアチェ」っていうのを見つけて、

早速作ってみました。

行程も少なく、簡単レシピなはずなのに、ほらまたやらかしたよね。( ノД`)ｼｸｼｸ…

読解能力、皆無だよね。

どうやら、作った生地で、

フェタチーズを肉まんみたいに包むってことだったみたいなのに、

何をどう勘違いしたのか、生地の中にチーズも入れてしまった。

あかーん！しかも、パセリって書いてあるのになくって、乾燥バジルを適当に入れる。

仕方ないので、チーズが混ざりまくった生地を丸めて、天板に並べる・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏ひき肉団子みたい。(笑)

１８０℃で、４０分ほど焼きました。

お？おおお？なんかいい匂いだぞ～！

ちょっと不格好だけど、スコーンという感じにはなった。

焼きたてを早速頂いてみる。

いけるやーん！

サクサクしてるし、フェタチーズもとろけるってわけでもなく、

ちゃんと生地に馴染んでる。

パセリの代わりに入れたバジルも、チーズとだから相性も良く。

正解レシピを食べてないから、アレなんだけど、

私は案外、真ん中にチーズが集中より、全体的に混ざってる方が好きかもしれない。

甘くないから、お食事のスコーンとして、これはイケるぞ～。

いっぱい出来たから、取り敢えず冷凍して。

派手にレシピを間違えたけど、結果オーライでした♪

・・・って、それでもまだチーズが残ってるっていうね。がーん。　

株分け成功！？

先日の日記で書いた、５年前購入のモンステラ。

ヒョロヒョロ上に伸びる一方で、下に葉っぱがなく・・・

というところから、思い切ってバサバサ切って

プランターに挿し木、花瓶に水差ししておりました。

こんな棒みたいな状態から、ほんとうに増えるんだろうか？とやや心配してたけど

黄緑色の新しい葉がニョキヒョキ。

花瓶に挿していた方からも、もやしみたいに白い根っこがたくさん出てきたので、

鉢に植え替えることにしました。

今まで、購入した時のプラスチック鉢に植わっていたので、

素焼きの大・中・小の植木鉢を買って、大元を大きい鉢に。

切り分けた葉の方を、中・小に分けて植えてみました。

ベランダだと、盛大に土をひっくり返せないから、非常にめんどくさい。

（うちのマンション、ベランダに水栓も無いし。がーん）

日焼け止め塗りたくって、汗だらだらで作業。

土まみれで写真撮りそびれたけど、プランターに植えていた挿し木からは、

ファッサファサに根っこがはっていてびっくりしました。

知らぬ間に、ちゃんと成長してた。疑ってごめんよ。

大元の方は、鉢の中がほぼ根っこで覆われていて、引っこ抜くのが大変で。

連休で帰宅していた夫くんに、ちょいと手伝ってもらいました。

無事３つのモンステラ鉢に分割。

大元も、思い切って古い葉っぱはみんな切っちゃったら、

下の方に新し葉がたくさん出てきて、「NEW！モンステラ」な感じになってきてます。

おや？って思うかもしれませんが、新しい葉っぱには

モンステラ特有の穴が開いてないのね。

茎の部分が太くないと、穴のある葉っぱは出てこないらしく。

そこまで行くのに２～３年かかるらしいよ！

・・・ということは、購入した時の立派な鉢は、何年もかけて育ったものだったんだね。

中くらいのほうには、穴の開いた葉っぱのわき芽を剪定して寄せ植え。

新しい葉との色の差が歴然ですね。

一番小さい鉢植えは、挿し木で出てきた葉っぱを中心に植えてみました。

小さめの鉢なので、床に置くと、犬が土とかフンフンしそうだったので、

IKEAに行って、お安い木製スツールを花台代わりに購入してみました。

来客で、椅子が足りない時に使える一石二鳥！座布団も買っといた。（笑）

１３００円台で、組み立ても簡単だし、無垢材なところがナチュラルでいい感じに。

モンステラは６～８月くらいまでが成長期らしく、

大元の方にもまだまだ、黄緑色の芽がちらほら顔を出しているので、

今は、１日に何回も新芽の様子を眺めちゃうのが楽しみの一つ。

枯らし屋のワタクシが、株分けまで到達するとか、

「植木はほぼほぼ枯らす」部の皆さん！朗報ですよ！

モンステラ、おすすめですよ！((*´д｀人´д｀*))ﾜｧｲ♪

エアプランつも枯らすワタクシがっ！ですから。

すっきり植え替え作業を終わらせ、緑が増殖！？していい気分な感じで、

４４回目の誕生日を迎えましたー。

私のツボや、好みをよくご存じで～♡なプレゼントを贈ってくれた皆さん、

メッセージを贈ってくれた皆さん、すごく嬉しかったです。

歳を取ればとるほど、なんだか「おめでとう」と言ってもらえることが

とても有り難いことだと感じるようになりました。　

４４歳もそこそこ適当に、じわじわ楽しみながら堪能したいと思います！

これからもどうぞよろしくです～。(*´з`)ﾁｭｯ

文字を嗜んでみる。

前回の台東区散策の続き。

革や、どのほか問屋さんがたくさんあるようで、

それらを職人技で活かしたかばん屋さんや、センスのあるお店が点在している

「蔵前駅」周辺へ。　

私、ほんとうに都心のことに詳しくなくて、友達に声かけてもらわなかったら

どんな街かも全然知らなかった蔵前は、最近は注目されているスポットなんですね。

で、事前に下調べした時に、

「このお店はぜひ立ち寄りたい！」って思ったお店がこちら。

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たのしく、書く人。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　カキモリ

もう、ここからして素敵。

ノートと、筆記具を扱っているお店で、

表紙や、中紙を自分で選んで、その場でオリジナルノートが作れます。

ノート希望の方は、外で順番待ちされていて、賑わっていました。　

万年筆用のインクも、自分で調合して好みの色を作れるらしく、

そこに飛びついたワタクシですが、現在、オリジナルインクの方は

仕入れの都合などから一時閉店中だそうで、残念。

いつか自分の一品が欲しいな～っと憧れる、ガラスペンを眺めながら、

まだちょっと手が出ないわ・・・とうっとり眺めるに終わるかと思いきや、

すごくちょうどいいものを見つけてしまいました！

「万年筆インク専用のボールペン」なんだってー！

ローラーボールという商品。

中に、インクが入っていない状態のボールペンを購入し、

インクは、好みの万年筆インクを選べるの。

こういうしくみ。

　

調合は出来ないけれど

、日本ならではの景色の浮かぶような名前のついたインクがずらり。

パイロット社の「iroshizuku（いろしずく）」というシリーズですって。

すごい悩んだ末に、選んだ色はこれ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 「霧雨」

帰宅して、早速、ボールペンにインクを入れてみました。

まずは、本体を３つに分けて・・・

この、真ん中の部分（コンバーターというらしい）の黒いところを回すと、

上から棒みたいなのが下りてきます。

次に、インクの瓶にコンバーターを立てて、先ほどと逆に回すと、

注射器のように、インクが上へ吸い上げられてきました。

ぉぉぉーぅ。（心の中の盛り上がり）

　

あとは、ボールペンを元の状態に戻すだけ。

ほんのちょっぴりで、、満タンになったから、瓶一本で相当使えるわ♪　

書いてみました、こんな色。

　

薄墨のような、まさに霧雨の日の視界みたいな、ふわーっとした色。

強すぎず、でも、日常使いできそうな、初心者っぽいチョイスだよね。(笑)

色を変えるには、もう一本ボールペン買うのかな？って思ってたら、

普通に、本体を水洗いして乾かせば、他の色に使用できるらしいよ。

冒険カラーも、いつか挑戦したいから。

本体が透明なのは、入れたインクの色味自体がデザインになるからなんだって。

なにそれー、素敵すぎる。

　

書き味もよくって、すごく、文章を書きたくなってきた。

手紙か・・・日記か・・・。

最近手にしたものの中で、一番ワクワクしました。

本体（ローラーボール）は、カキモリさんのオリジナルのようです。　

あ！そうだよ。オリジナルインク作りも年内には復活するみたいだから、

２本目のインクはそれにしたいな。

まさに、

「たのしく、書く人」

という言葉がぴったりの、とっておきの一品になりました。

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