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2014年7月

2014年7月29日 (火)

南国風パンケーキ

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先日、沖縄の友人が「フルーツ詰め合わせ」を送ってくれました。

箱を開けた瞬間に広がる、甘酸っぱい香りが、なんだか懐かしい~!

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マンゴーパイナップルシークヮーサーパッションフルーツ

南国のフルーツって、色とりどりで、ぐっと濃い色が見ているだけで元気になる。

暑い日差しに負けない色なんだろうね。

この詰め合わせの色合いが、まるで沖縄の景色そのもののように見える!

 

 

どうやって食べようかな~♪とワクワクしながらも、

マンゴーとパイナップルはあっという間に熟したので、

そのまま頂きました。

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そして、パッションフルーツは、皮がしわしわになったら食べごろです。

常温に置いて、しわしわ加減を毎日チェック (*'ω'*)

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          乗っている器は、これまた誕生日に頂いた
                            「大嶺實清 (おおみねじっせい)」さんの器!

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                  形も個性的で、渋い色味もかっこいいなぁ~
 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、しわしわになり、いい香りを放っているパッションフルーツで

作ってみたいと思っていたものがあったのです。

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            母からおすそ分けで頂いた、「パンケーキミックス」を使いまして。

 

 

 

パンケーキを焼き、これまた先日ハワイ土産に頂いた「リリコイバター」

ヨーグルトで伸ばします。

それをパンケーキの上からたらーり・・・

フルーツと一緒に入っていた、マンゴージャムと、

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生パッションフルーツ(=生リリコイ、ね)をトッピングして出来上がり! 

 

 

 

 

 

 

 

じゃじゃーん!!!

 

 

 

       「の出来上がり~! 

 

 

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ひゃほー!

実はこれ、渋谷にあるハワイアンパンケーキのお店にある、

「パッションソースのパンケーキ」に憧れて作ってみました。

お店にこれが食べたくて行ったにもかかわらず、当日、さんざん迷って

全く違うパンケーキ食べちゃってね。

だから、正解なのかわからないけど、自分のイメージ的にはいい感じ。

 

 

 

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流れ落ちるパッションフルーツソースがそそるわ~  "`ァ,、ァ(*´Д`*)"`ァ,、ァ

見た感じ、カスタードソースみたいに見えるから、激甘?って思うかもだけど、

甘酸っぱいリリコイバターをプレーンのヨーグルトで伸ばしてるから

想像以上にさっぱりしてます。

 

 

ソースをたっぷり塗りつけて、いただきまーす!

ぁぁ、憧れの「3段パンケーキ」

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パッションフルーツの種って、見た目がアレだけど(笑)

ほんとうにいい香りなんです。

種ごとジャリリと食べるんですよ。

 

 

 

ふぅぅぅ~ん、うっとり。

お部屋が南国モードwaveですよ。

さざ波が聞こえてくる~。 (←・・・気がする~)

 

 

もうね、家で作って食べられることがわかったからね、

リリコイパンケーキとして、ちょびCAFE(笑)の定番おやつに加入いたします!

 

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皆様、ごちそうさまでした!

お陰様で、極上に癒されました。 ( *´艸`)

あー・・・沖縄行きたい・・・。 

      

  

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2014年7月24日 (木)

伊豆にて。

毎日、うだるような蒸し暑さですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

 

 

さて、ちょびすけ、先日の三連休中に

っかり42歳になってしまいました。

「女性は7の倍数がほにゃらら」なんていうCMを見るたびに、

やめてくれぇぇぇ~(;;;´Д`) とおびえる毎日です。 

 

 

 

今年の誕生日は、ちょび夫婦ちょび実家ファミリー 一緒に、

修善寺にて迎えることが出来ました。 (あら おめでたい)

もう、孫のようにちやほやされている犬と、初の一緒旅行で、

ちょび家族もデレデレでした。(笑)

 

 

 

とうのお嬢さんは、大好きな畳の感触にご機嫌。

Dc072001                     あ、それ、人工畳ですよ?

 

 

 

 

犬連れだと、入れる観光地や飲食店も限られるけれど、

あいにくのお天気だったし、初日は、ゆっくり宿で過ごしました。

 

 

夫くんから、サプライズケーキのプレゼントもあり、

おなかも大満足♪  夫くんありがとうね。(人´∀`*)

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男性陣2人がベッド、女性陣3人が布団だったんですが、

並んだ布団、私が目を離したすきにちゃっかり・・・

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             飼い主の布団を陣取ってる。 (*`Д´*)プンピー! 

 

 

 

 

 

 

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まるで修学旅行みたいな一夜を過ごしまして、

翌日は少し天気も回復したので、伊豆を南下。 

 

 

 

堂ヶ島の遊覧船で洞窟めぐりをしたり。(犬は乗れません)

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道の駅で、くつろいだり。

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石川さ○りってみたり。

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                     浄蓮の滝にござりまするっ

ここへ来たら、ぜったい外せないのがこれ!

わさびソフト

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前に食べたときは、アイスの中にわさびが練りこまれてたんだけど、

今回のは、普通のソフトに別添でわさび!

っくぅぅぅうううう!!

なにこれ、やみつきになるかも。

この絶妙な「ツーン具合」は、おろしたて生わさびじゃないと出せないよね~。

また食べたい・・・。(*'ω'*)

 

 

 

伊豆の踊子気取りで写真も撮って、

新しくつながった「圏央道」で渋滞に巻き込まれず無事帰宅。

楽しい誕生日を過ごせました、ありがとう♪

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プレゼントを贈ってくださった皆様、

御祝メッセージをくださった皆様、

プレ更年期に負けないで、わたしがんばるからっ!

                     (`・ω・´) ありがとう~!

 

実家からのプレゼントで、早速うだっております。

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2014年7月15日 (火)

ハワイ土産

ご報告遅れましたが、きゅうりは無事でした。

一晩の間に、ツルがネットに必死にしがみついておりまして、

外すのが大変だったという・・・。

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話は変わりまして。

先日友人から、「明日からハワイに行くけど欲しいものある?wave」と

ぎりぎりのリクエストタイムを頂きまして、

ハワイの知識が全くないワタクシ。

ネットでさくさくっと簡単に検索して、ピピっときたものをお願いしてみました。 

 

 

一つ目は、適当にお願いしていたけれど、

実はハワイ名物らしかったコレ。

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「リリコイバター」なり。

バターとか言って、常温で大丈夫なのかしら?と思ったんですが、

私が想像していたいわゆる「バター」とは違うものでした。

「リリコイ」っていうのは、パッションフルーツのことなんだって。

他のメーカーからもたくさん販売されているもので、

マンゴーとか、キウィとかもあるらしいよ。

*これは「メイド・イン・ハワイ フーズ」 というところのもの

 

 

 

早速頂いてみることに。

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ふむふむ~!

実際すくってみたら、これ、いわゆる「レモンカード」 みたいな感じかしら?

バターというか、スプレッドというのかな。

 

 

これがまた、程よい酸味と、南国独特の甘~い香りが絶品!

もうね、カロリーとか気にせず、がっつり塗ったら

ものすごく幸せな脳内になりました。(笑)

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ドリンクにしたり、ドレッシングにしたり・・・

いろいろアレンジできるみたいですよ。

あー、ハマっちゃったな、リリコイバター。

たぶん、もうちょっと大きい瓶でも行けちゃう!あっという間に♡

にわかハワイ気取りで、パンケーキにものせて食べたら、最高でした~♪

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そして、もう一つは、わたし好みのかなりシュールなもので

「もしあったら~」ってな感じで、画像を送ってお願いしていたら・・・

見つけてきてくれた!!(笑)

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魅惑のフラガールダスター ( ≧∇≦)ブハハハハッ 

想像していたのより大きかったよ。

 

 

もちろんね、手に取ったちょび夫は

ふさふさの中、覗いたよね。本能だよね。(大笑)

何もなかったです・・・そういうお土産はA●Cマートで売ってるんじゃないでしょうか。

 

 

PCのキーボード掃除にいいかな~って思ってたんですが、

これがまた、細かいところまでゴミが履きとれて、かなり実用的good

 

そしてなにより・・・

 

 

 

 

                 自立しちゃうんだから♡

 

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今日もデスク周りで、ハワイダンスをしてくれております♪

ハワイ楽しそうだわ~。

いつか行ってみたい!

と思える、素敵なお土産を頂いたのでした。(*'ω'*)

ありがとう~!

 

 

 

 

 

 

 

       

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2014年7月10日 (木)

飛ばないでぇ~

1か月ぶりくらいの更新で、

また「きゅうり」ネタです。ズガビ━━Σ(ll゚艸゚ll)━━━ン!!

 

 

沖縄に長時間居座っていた台風8号。

いままで、割と被害の少なかった那覇までも、大きな被害だったようで

脅威ですね。

 

それでも、沖縄県民の皆さんは、台風の事前対策の認識がしっかりしているけれど

本州は、何をしたらいいのやら・・・です。

しかし、今回は我が家も万全な対策が必要な、ベランダ栽培野菜たちが。 

 

 

これからが本番なはずの、夏野菜、きゅうり&トマト。

かなり背丈が伸びているので、どうにかせんといかん。

家には入れられないし・・・というわけで、ダイソーでネット買ってきて、

今朝、2時間くらいかけて試行錯誤の台風対策。

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いやもう、ほんとこんなんでいいの???

よくわからないけど、とりあえず、吹っ飛んで下に落ちたりしたら大変だからね。

 

できれば、実が吹き飛ばされないでほしいけど。

暴風ではなく、強風域になったみたいだけど、

すでに関東地方、かなりの風が吹き始めました。

 

降雨量が非常に多いようなので、

各地で甚大な被害が出ませんように。

みなさま、どうかお気をつけてお過ごしください。

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