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2012年7月 6日 (金)

おうちで「つけ麺」

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          ナスの揚げびたしを食べたくなるのが、ちょびすけ的夏の到来のバロメーター

 

ふぅ~・・・毎日蒸し暑いですよね。

サウナが苦手なヲイラとしては、この、む~んとした暑さが一番きついっす。

食欲もちょいと落ち気味、しいては料理をするのもだるい、

さらにさらに買い物に行くのも億劫。 (←いつもじゃん)

 

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ちょび夫が、出張の道中、レタスクラブを買ってきました。

本人を知ってる人なら頷くけど、知らない人が見たら

Σ(=゚ω゚=;) マジ!  ・・・なはず。

マツケン似(サンバのほうの)がレタスクラブって・・・。(笑) 

 

でも、ヲイラの好きな「麺」特集だったので、ありがたく読ませていただきました。

早速その中から、アレンジして作ってみました。

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「豚しゃぶ 豆乳味噌ダレつけ麺」なのだ。

本の中では、麺が素麺だったんだけど、中華麺にしちゃった。

乗せるのは豚肉と白髪葱だけだったんだけど、彩が寂しかったので

きゅうりもオン!

つけダレには、食らー入れちゃいました。

<メモ> タレ2人分
   ・豆乳   2.5カップ
   ・みそ   大さじ2
   ・しょうゆ 小さじ1/2
   ・塩     少々

 

 

トッピング具材をざざっと入れていただきます~。

Dc070613                    見た目が坦々麺みたいだね。 

ベースが中華スープじゃなく、豆乳なのでかなり濃厚。

素麺だとタレに負けちゃうかも!?

 

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うまうま~!

太い麺がいいな、ちょびすけ的には。

濃厚なだけに、途中でちょっと味を変えたりしたいなと思った。

みじん切りのザーサイなんかがいいな~。

よ~し、次回作るときはザーサイいれてみよっと♪

 

上記の材料を小鍋で混ぜるだけなので楽チンです。

お試しあれ~(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

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コメント

私もこれ買った~ 単にスヌーピー目的でww
でもけっこう美味しそうなメニュー出てたね。
ちゃんと作るあたりがちょび。
私、この手の雑誌買っても結局つくらないんだよな~
なのに時々買ってしまう。

ちょび作のつけ麺めっちゃおいしそ~♪
隣に住みたいww

投稿: くまじろう | 2012年7月 6日 (金) 22:07

(*゚▽゚)*。_。)*゚▽゚)*。_。)ウンウン
太い麺がよさげ~♪
素麺も好きだけど、あれのいいところって茹で時間が短くて済むとこだよね。
食べ応え的には(´・ω・`)足らん…てなるwww

私も↑くまじろうさんと同じく、本買ったりメモったりしても
それだけで満足しちゃって結局作らない(il´Д`)ノ彡☆'`,、'`,、'`,、

投稿: 高丘の湯宿 | 2012年7月 9日 (月) 11:49

>くまじろう
これ買ったんじゃなくて、生命保険の人にもらったんだって。(笑)
スヌーピーのなにか、ついてたの?表紙がスヌーピーだけど。
私はね、食べ物は1品くらいは試すんだけど、買ったくせに応用しないのは「節約○○・○○掃除」とかだよ。(笑)
隣だったら、毎日しゃべっちゃいそうだね。(*'∇')ウフフフフ
 
>湯宿ちゃん
そうそう、食欲落ち気味とか書いておきながら、麺が2玉なのはここだけど秘密ね。(笑)
素麺なんて、2把じゃ足んないくらいだよ~。
あれ?作らないほう?湯宿ちゃんははなまるレシピとかよくトライしてるような気がするよ。

投稿: 住人:ちょびすけ | 2012年7月 9日 (月) 13:25

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