{{{{(+＿+)}}}}ｻﾑｲ

台風が過ぎていってからいきなり涼しくなりました。

涼しいを通り越して寒いくらい～。

薄手の長袖じゃブルルっとしますね。

それもそのはず！

近所の酒屋さんに、ずらりと「ひやおろし」が並ぶ季節となりました。

「ひやおろし」・・・春にできた新酒を夏の間貯蔵し、秋から冬にかけて瓶詰めして出荷したもの。
　　　　　　　　　　　日本酒は通常、貯蔵前と瓶詰め前の2回の火入れ（加熱殺菌）を行うが、
　　　　　　　　　　　ひやおろしの場合は貯蔵前に1度だけ火入れを行い、出荷時は火入れを行わない。
　　　　　　　　　　　生（ひや）で瓶詰めをすること、また秋から冬の冷える季節に出荷されることから
　　　　　　　　　　　「ひやおろし」と呼ばれる。（はてなキーワードより引用）

ちょっと寒くなると食べたくなるのが、「鍋物」。

そして、「酒粕」

気づくとこの季節、真っ先に作るのはこれ。ポカポカになります。

何鍋なんでしょうね？

自分的には「石狩鍋」だと思ってたんだけど・・・。

鮭とキャベツとしめじ、えのき、モヤシ・・・葱が入ってます。

まぁ、「鮭・酒粕・味噌」が入ってるから、石狩鍋って呼んでいいかな？（笑）

札幌育ちで、幼稚園の頃から甘酒飲んで育ったので、

「酒粕＝体が暖まる」ってイメージが刷り込まれてます。

そして、この鍋を作ると「白いご飯」が食べたくなり、

「日本酒」が飲みたくなる・・・これは間違いない取り合わせだよねぇ～。

早速、近所のマニアック酒屋さんで、秋の酒を。

「篠峯　ろくまる　秋あかり」です。

越してきて、この酒屋さんではじめて買ったお酒。

もう、季節いろいろで３回目の購入。

今回のはどうやら「裏・篠峯」らしい。　

（この酒屋さんがオーダーして作ってもらったものらしいよ）

早速、誕生日に友達にプレゼントしてもらった琉球ガラスのお猪口で。

うぁ！めちゃくちゃ芳醇！

口に含んだ後も、ながーい間、風味が口から鼻から広がりますね～。

好きなお酒でも、季節やタンクが違うと「ん？」って思うものだけど、

この「篠峯　ろくまる」だけは、３回飲んで３回とも「旨い！」って思いました。

相性がいいのかも。

結構な勢いで飲んじゃったので、数日後にもう一本追加。

こちらはＨＰを見て「ラベル買い」してみたもの。

　　　　　　　　　　　　　　　　なんか日本酒っぽくないでしょ？(≧∇≦)

「まんさくの花」という秋田のお酒です。

こちらは、一口目にちょっときつめの風味がぶわっと広がり、

一瞬ですっきりと消えていく印象でした。

次の日に飲んでみると、それが少しまろやかに調和した感じで、

重めの風味が苦手な人には丁度いいくらいに馴染んでました。

うーん・・・秋冬はやっぱり日本酒が美味しいなぁ～♫♫♬

今日もかなり寒い！

衣替えもしてないので、ついうっかりこんな格好。

え？ドラゴンボールじゃないよ？？？

ベトナム国旗Ｔシャツだよ。（笑）

でもなんかいつも、このＴシャツの下って、青い短パン履いてることが多くて

気づくと

「あれ？なんかものすごい○○○な感じぃ～！」って毎回思っちゃう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「○○○」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

コレ着てるときは、いつも中腰で手を叩きながら

「ねっこひーろし！ねっこひーろし！」とちょび夫の後を付いてまわり、

「ニャーっ！！！」のとこだけ向かい合ってやってます（爆）　←バカ夫婦

でも

「猫ひろしは、柄とか入ってないんじゃないの？」って突っ込まれ、

検索してみた。

うん、違ったね。。ﾟ(ﾟノω｀ﾟ）ﾟ。

Ｔシャツは「猫魂」で、ズボンが★柄だったね・・・。(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

どうでもよくて、ごめんくさい♫♫♬

とりあえず、日本酒と鍋が美味しい季節で、

猫ひろしスタイルはもう寒い・・・っていう日記です。（爆）