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2010年8月 4日 (水)

完全自家製には程遠い!?

普段から、「揚げる」という調理があまり好きではなくて、

天ぷらとか、とんかつとか・・・よほどのことが無いと作りません。

しかしながら、夏場になると無性に食べたくなってしまうため、

エアコン付けてがんばって揚げちゃうのが、大好物の「魚の南蛮漬け」と、

「ナスの揚げびたし」です。

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食欲が落ちがちな時に、無性に食べたくなるんだな~。

ネギやにんにく、生姜などを入れた「香味ダレ」バージョンと、

もう一つは今回作った「大根おろしの和風ダレ」バージョン。

 

素揚げって、衣つける作業が無いし、

ナスはやっぱり、このひと手間入れると、色が綺麗だからね。

キンキンに冷やした翌日が、いとうまし・・・なのです。

 

さて、今回の揚げびたしには「ししとう」を入れてみました。

なぜなら・・・

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我が家のプランターししとうが育ってきたわけで。

(でも、圧倒的に数が足りなくて結局は買い足してるって言う・・・。笑)

flairクイズ:揚げびたし写真のどこに潜んでいるでしょうか?

 

本当はナスも・・・と言いたいところですが、

おナスちゃんは、やっとこさ一個実ったんだけど、かれこれ数週間

ずっとこの大きさのまま。( ̄□ ̄;)ガーン

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あまつさえ、添え木にもたれかかり、おさぼり気味にも見え。il||li(つд-。)il||li  

 

順調に育ってるのは、ししとうだけですねー。

ピーマンは全く実が付かないし、みんなの人気を博した

「さつきみどりさん」は、あの大爆笑きゅうり を実らせたあと、

病気になって一気に枯れてしまいました。

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きゅうりは、結構病気になりやすいらしい。 

 

リベンジ目指して、病気になりにくいと書いてあった

「接木(つぎき)」のきゅうり

「夏涼み」という品種の苗を買ってみました。

Dc072207                   *何についであるのかな~?

 

今のところ病気にはなってないけど、全然伸びません。(;´▽`A``

難しいな~・・・プランター栽培って。

あ!クイズの正解を。

ちょび家で育ったししとうちゃんは・・・

Dc080423

一番上に乗っけて見ました!

少し小ぶりなので、一目瞭然。(笑)

でも、食べたら辛かった!なぜか家で作ったのだけが!:(;゙゚'ω゚'):

 

はー、いろいろ食べてバテないようにしないとね。

日中はなんとか扇風機で耐えられるんだけど、

夜が暑くて眠れませ~ん。(PД`q)

ぁぁ・・・電気代が怖い。

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コメント

 わ~!!待ってたんですよ。
野菜たちの様子。
とりあえず、おなかに収まったのならOK!って
ことではないですか?

 うちのゴーヤはまあまあの豊作で
おすそ分けもできました。
強風でネットごと落下したり、そりゃ手がかかりました。
病気やらなにやら、人間と同じ・・・
生きてるって実感ですね。

 引き続き、頑張りましょう!

投稿: 松竹梅 | 2010年8月 5日 (木) 00:11

ごぶさたしています。

揚げびたし最高ですよね♪
うちは天つゆに漬けるのが多いのですが、香味ダレもおいしそう♪
日中は扇風機だけで体が持つなら、大変なスタミナをお持ちですよ!自信を持ってください。

今日、本屋さんでカレルチャペックの紅茶屋さんのレシピ&エッ
セイ本を見かけました。「ああ、ちょびさんが好きな紅茶屋さんだあ」と。あのかわいいイラストが満載で楽しく立ち読みしましたよ。(←立ち読みかいっ)

投稿: ERI | 2010年8月 5日 (木) 19:14

>松竹梅さん
トマトも一回枯れて、買いなおしたんですけど実がならず・・・。
どうも病気にかかりやすいみたいです。
隣同士並んでるからうつるのかな~・・・。
一応、スプレーしてみたりしてるんですけどね。
ゴーヤーが収穫できるほど大きくなるのを見ていたら楽しそう!
ししとうだけはたくさん収穫できそうです。(笑)
 
>ERIさん
お久しぶりです~!
今日はさすがにダメでした~。日中からエアコンポチッとな、でしたよ。
沖縄にいたときは、だーだー汗が出る汗で気持ちよかったんだけど、こちらのもわっとした暑さにやられてます。
カレルチャペック、缶眺めてるだけでも*。(*´Д`)。*°萌え、です。
あ、本は一冊も持っていないんですけどね、私も。(笑)

投稿: 住人:ちょびすけ | 2010年8月 5日 (木) 20:15

ウチ トマトが不作~~(;;;´Д`)
あんまり伸びないし 実もまばら。。。
今年は茶色い実がなる苗を育ててみたんだけど
収穫時がイマイチわからず
食べずに破裂させてしまう事しばしばwwww

あとはゴーヤで緑のカーテン♪

投稿: 高丘の湯宿 | 2010年8月 6日 (金) 18:58

>湯宿ちゃん
なんだろうね、やっぱ暑すぎるとか?
新しい品種は難しいのかしら~。
うちの買い替えトマトは一回も実がならないし、花も咲かないよ~。(PД`q)
ゴーヤーのカーテン涼しそう~♫

投稿: 住人:ちょびすけ | 2010年8月 6日 (金) 19:16

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