FROM おばぁ♥

最近、隣のおばあちゃんから、畑で取れた青パパイヤ３個、

人参２０本ほどを頂いた。(*´Д`*)

なんでも、人参は「間引き」しているものらしいんだけど、

とてもそうとは思えないようなしっかりした人参！

皮もしっかり、固めの人参です。

いつも、ふっさふさについてくる人参の葉っぱも、

もったいないので天ぷらにしてみたりするんだけど。

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　身体によさそう～！

今回はこんなものを作ってみました。

葉っぱをみじん切りにして、アンダンスー（沖縄の油味噌）と

一緒にフライパンで炒め、ゴマをたっぷり混ぜて出来上がり。

ジャンルはなんだ？

「白いご飯にのせたい物」です。（笑）

熱々ご飯の上にぽちょんと乗せて食べると、(*ﾟ∀ﾟ)=3 ﾑｯﾊｰ!!

ゴマもたっぷり、人参の葉も１０本分くらい入ってるし、

栄養満点だね♪

それからそれから・・・メインの人参の方は、１０本くらい一気に

使ってスープに！

人参と出汁と、牛乳オンリーの味付け。

なんて色鮮やか～！！

しかも、このもったり感もすごいよね。

そして何より、驚くほど味が濃いのですよ。

「めっさ人参！！」っていう味でカボチャみたいに甘い。

「間引きされたって、俺だって人参様だいっ！」っていう主張を

感じる大地の味でした。