道産子は味噌！

札幌に住んでいる親戚から、札幌ラーメンの詰め合わせが

届きました！

有名店の詰め合わせらしい。

幼少時代を共に札幌で過ごしたちょび夫婦は、

札幌ラーメンは懐かしの味！

味噌・塩ラーメンは本当によく食べていました。

まぁ、幼稚園の頃の話なので、いわゆる有名店のっていう

わけではないですが、記憶にある「○○駅の前のラーメン」

とかが妙に美味しかったなぁ・・・とつい先日も語ってました。

今回送られてきたラーメンは

・札幌ラーメン桑名

・千歳王将

・満龍

というお店のでした。

オール味噌ラーメンﾜ――ﾟ.+:｡ヾ(o･ω･)ﾉﾟ.+:｡――ｲ


メンマも付いてた♪

まずは、どれから食べよう～！ってことで最初は「桑名」から

いただいてみることに・・・。

こういう袋麺を家で食べる時は、がっつり具沢山に作っちゃいます。

札幌から東京へは小学校の時、引っ越してきたんですが

やっぱり東京には「味噌ラーメン・塩ラーメン」の店はすごく

少なくて、週末はよくちょび母が「西山ラーメン」

の袋麺で、もやし盛りだくさんのラーメンを作ってくれました。

家族にはこれが結構大好評で、

ちょび父も「うちで食べるラーメンはなかなか美味しい」と

食べるたんびに言ってました。（笑）

そんなこともあって、ヲイラが家で作る時も

特に味噌ラーメンの時は、豚挽き肉、キャベツ、ニラ、ネギ

などなどを炒めて乗せます。

（まぁ・・・麺と海苔、玉子あたりだけだと足りないって言うのもあるけど。笑）

もうラーメン作る時って戦場だね。

パスタ以上に真剣勝負。

ただでさえ動きがスローモーだし、麺にスープに具を乗っけて・・・

ヲイラにはものすごい大変な時間との戦いなのね。

固めに茹でるのに食べる頃には・・・あれ？みたいな。

これを家族５人分作ってた「ちょび母」はすごいっすね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ъ(ﾟДﾟ)　ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!　ﾊﾊ

具沢山たっぷり味噌ラーメンには、胡椒か七味をたっぷりかけて

食べるのが好きです。

この「桑名」さんの味噌＆スープは見た目すごくどっしりしっかり

したように見えましたが、食べてみたらものすごくマイルド！！

美味しかったぁ～。

やっぱり味噌ラーメンは「太縮れ麺」で決まり！！