どしゃぶりドライブ

早速朝から、瞬速でしまったイクラと釜揚げシラスを頂きました。

昨日の沖縄は、あいにく夜中からひたすらザーザーの雨。

そんな時は、どこを巡ろうかものすごく悩みます。

ひとまず、海の綺麗な南部は晴れの日にとっておきたいし、

というわけで、読谷にある「やちむん（焼き物）の里」へ。

登り窯です

歩き出したら、またどしゃ降りになってきたので、

一目散に「大嶺實清」さんの工房へ。

またまた、いろんな作品が増えていて、どれも繊細で魅力的！

大嶺さん自ら、見学に来た方みなさんに、

コーヒーを入れてくださいます。　（もちろん、器は大嶺作品）

今回は沖縄の庶民の味、　タンナファンクルーまで♪

ごちそうさまです。(´∀｀*)ｳﾌﾌ

コーヒーをいただきながら、３０分ほど沖縄のやちむんの歴史や、

琉球の歴史のお話を聞いて、勉強になりました。

また、１２月の「陶器市」の時に行きますね～ヾ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

大嶺工房で雨宿り中！？の二重顎ネコちゃん・・・

さて、その後も非情に雨は降り続け、

車窓からの景色を楽しみつつ、伊計島方面へドライブ。

先端まで走ってＵターンしてきたところで、見慣れぬ看板発見！

きび畑をちょいと入っていったらこんなものが出来ていました。

「ぬちまーす」の工場※ぬち＝いのち
まーす＝塩

工場見学が出来るとのことで、早速入ってみました。

見る箇所はちょっとしかないんだけど、光景的には感動！

ガラスの向こうに雪のように塩の結晶の山がぁぁあ！！ヽ〔ﾟДﾟ〕丿 ｽｺﾞｲｽｺﾞｲ



パウダースノーのようで、思わず転がりたくなるようなきめ細かな塩！

工場のある「宮城島」の目の前の海水から作られているんだって。

すかさずお義母さん・・・

「じゃ、原材料はタダってことですよね？いいですよね・・・」

ド━━Σ(llﾟ艸ﾟ(llﾟ艸ﾟll)ﾟ艸ﾟll)━━ン!!!

言っちゃう？それ言っちゃいます？？　（笑）

（ガイドのお姉さん冷や汗たらり・・・ヲイラも冷や汗ダーダー・・・）

歩いているところが一部ガラス張りになっていて、

手作業での異物除去作業と、袋詰めが上から覗けます。

刷毛を使いながら一つ一つ異物除去するんだって～・・・大変ね。

袋詰めは社長さんのこだわりで「１１１ｇ」ずつらしーよ！！

２階の売店に上がって、塩アイスをいただき・・・

キュウリも塩をつけて試食。妙にキュウリが旨いぞ。（笑）

沖縄はたくさん塩を作っていて、ミネラルの含有量が

非常に高いから、他のお塩もそうかもしれないけど、

なんでも「にがり成分」を塩が含んでいるから、

買ってきた豆乳に塩を入れるだけで「ゆし豆腐（寄せ豆腐）」が

出来るんだって！！

驚きだね～。今度やってみよっと♪