憧れのあの店へ・・・遂に！

沖縄転勤が決まって、物件を探しに来ていた時に

ある一冊の本に出会った。

『沖縄オバァ列伝』という本。

これが最高に面白いのだけど（リンクで記事を読んでみてね）、

この中に印象深いエピソードが載っていて、

ずっと頭にこびりついていた・・・。

「沖縄では座敷のある店が流行る！」

あるイタリアンレストランのオーナーさんのエピソードだった。

沖縄においては、口コミの重要年代層は「女子高生」ではなく、

「おばぁ」だということらしい。

子供やお年寄りの多い沖縄では、座敷でまったり「ゆんたく（おしゃべり）」

できることはポイントが高いのであります。

「イタリアンでお座敷～！？(>ω<ﾉ)ﾉ 」

そんなこんなで大人気のお店。お座敷のあるイタリアンの店

「てだこ亭」に転勤3年目にして、やっと行くことが出来ました。

　 お座敷撮るの忘れちゃったぁ～(｡´Д⊂)うぅ･･･｡

小さなお店なので、予約しないと入れないことが多いらしい。

初心者マークのちょびすけは、「てだこ亭の達人」に

連れて行ってもらうことにしました♪

今は年に1回しかない「パルミジャーノ祭り」ということで、

                      ｳﾋｬ━━━ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ━━━━ ！！

たっぷりチーズに(:.;゜;Д;゜;.:）ハァハァ です！

絡めたチーズは、ホワイトソースみたいに真っ白で綺麗～！！

なんて濃厚でしかもくどくないチーズなのでしょうかぁぁぁあ！

黒胡椒が効いていて・・・。

ぁぁ、人ってほんとにおいしいと「言葉が出ないよね」って思いましたよ。

もうね、「ぁぁ～！」とか「うぁぁああ！」とか。

そんな感嘆詞しか出てこないのね。

もうひとつは、　「島豆腐のトマトクリームパスタ」。

沖縄の豆腐（＝島豆腐）は食べたことのある方はご存知でしょうが、

すごくしっかりしていて、ほんのり塩味、そしてちょっと香ばしい味

がするんですね。

なので、このパスタも香ばしさとクリームのハーモニーが絶妙！

パスタソースがもったいないので、フォカッチャを注文して

余すことなく頂きました。

これまた、エキストラバージンオイルがついてきたのだけど、

ものすごいオリーブの風味！！

色もグリーンに近いのです。

もう、そのままゴクッと飲んじゃおうかなって思うくらい。:*:(*´ｴ｀*):*:･

　

オーナーさんがちょっぴり削りだしてくださった「パルミジャーノ」

をちびりちびり頂く。

ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

パルミジャーノ、万歳！

おもわず、ハイジみたいにこっそりティッシュに包んで

ペーターに持って帰ってあげようかと思ったくらい。（笑）

前菜に頼んだ「やんばる地鶏ときのこのテリーヌ」も

見た時の想像をはるかに上回る、いろんな味がぎゅっと詰まった

悶絶の一品でした。

お肉が荒挽きな感じがたまりません！

最後に、シークヮーサーいりの紅茶でお口さっぱり♪

紅茶とシークヮーサーがこんなに合うとはおもわなかったなぁ。

今度、お家でやってみよう。

ぁぁ～！ようやく夢かないましたよ。

妻だけ頂いちゃってごめんね、夫くん♪(●´艸｀)フ゛ハッ

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